Zanahoria carlota Mediterraneanbox
Zanahoria (1Kg)

Zanahoria (1Kg)

1,25

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La zanahoria es un básico de la dieta mediterránea. Crudas o cocidas son un excelente alimento antioxidante. Es de las pocas verduras que pierden muy poco valor cocinada.

Podremos encontrar zanahorias en el mercado durante todo el año, pero su temporada idónea va de noviembre a marzo.

A la hora de seleccionar las zanahorias de mejor calidad tendremos en cuenta aquellas que sean duras, con un color naranja brillante, uniformes y sin grietas.

Para su conservación recomendamos guardarlas en una bolsa de plástico perforada o ligeramente abierta, sin pelar y sin las hojas, pero si con la pulpa de la raíz (el nacimiento), ya que esto hace que se conserven durante mas tiempo. Además no se recomienda almacenarlas junto con otros alimentos de corta conservación como manzanas, plátanos, etc. Esto evita que aparezcan sabores amargos. Siguiendo estos consejos nos podrán durar de dos a tres semanas aproximadamente.