Tomate Raf (1Kg)

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Añade a tu caja estos tomates Raf, si buscas sabor y textura es tu tomate.  ¿Cuántos Kilos quieres? Ver descripción

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Descripción

La mejor calidad, su aspecto no se corresponde con su delicioso e insuperable sabor. El tomate Raf es de temporada muy corta y excelente para las ensaladas. Posee un sabor exquisito y un dulzor imposible de encontrar en el resto de las variedades de tomate.

No hay que dejarse llevar por su aspecto (con rayas verdes) y su precio, mas elevado en términos comparativos. La diferencia de su sabor bien merece la pena. Al tomate Raf también se le denomina “pata negra”. Necesitan una óptima temperatura para su cultivo, no pueden bajar de 5 ºC ya que la planta paraliza su crecimiento y no pueden superar los 25ºC ya que el tomate perdería sabor.

Destacaremos que una plantación de esta variedad consigue, a lo sumo, tres o cuatro kilos por metro cuadrado, mientras que las otras variedades de tomates pueden llegar a acumular cerca de 15 kilos por metro. Tiene una raíz muy débil y por ello necesita un trato especial

Los mejores restaurantes están comprando en el mercado la mayor parte de la producción y lo ponen en la pesa con extremada sencillez, el tomate partido con aceite de oliva virgen prácticamente en solitario.

Aguantan 7 y 8 días en la nevera depende del grado de madurez que tengan al comprarlos. Pero se recomiendan consumir al inicio del proceso de su maduración.

Información adicional

Peso 1 kg