Descripción
El sésamo es una semilla que puede tener varios tipos de color como son el blanco, dorado, marrón o negro. En este caso las semillas son de un color dorado, por lo que es sésamo sin pelar o integral, si textura es muy suave y tersa, además de lisa. Son ricas en lecitinas y son gran fuente de nutrientes.
El sésamo se puede incluir en mucha variedad de alimentos como puede ser el pan, convertirlo en pasta o mantequilla. Este se puede consumir tanto entero como molido o incluso en aceite. Es aconsejable conservarlo en un recipiente hermético y en un lugar fresco y seco.
