Descripción
La semilla de chía posee un ligero toque a nuez en su sabor y es perfecta por sus matices para acompañar a multitud de recetas.. Su color es oscuro y su tacto es duro y terso, además de liso. Una vez que se ponen en algún recipiente con líquidos ya sea agua, leche u otros líquidos esta se hincha y su tacto es mas esponjoso además, su color también se vuelve de un marrón menos intenso.
La chía aporta muchos nutrientes y grasas saludables a nuestro cuerpo. Contiene un alto Omega 3, otros de sus componentes son el calcio, la fibra o el hierro. Estas semillas tienen grandes beneficios y ayuda a saciar el apetito. Es ideal para incluirlo en cualquier plato, ya que su sabor no se mezcla y es mas un potenciador de los demás ingredientes. Esta puede ir acompañar tanto lo dulce como lo salado, introducirla en batidos, ensaladas, sopas o infusiones.
Es aconsejable conservarlo en un recipiente hermético y en un lugar fresco y seco.
Valores nutricionales por cada 100gr
- Valor energético: 1909kj / 463kcal
- Grasas: 33g
- De las cuales saturadas: 4g
- Hidratos de carbono: 2,6g
- De las cuales azúcares: 0,4g
- Ácido alfa-linolénico (omega3): 18,06g
- Proteínas: 22g
- Sal: 0,01g
Origen: Perú
