Descripción
La semilla de chía posee un ligero toque a nuez en su sabor y es perfecta por sus matices para acompañar a multitud de recetas.. Su color es oscuro y su tacto es duro y terso, además de liso. Una vez que se ponen en algún recipiente con líquidos ya sea agua, leche u otros líquidos esta se hincha y su tacto es mas esponjoso además, su color también se vuelve de un marrón menos intenso.
La chía aporta muchos nutrientes y grasas saludables a nuestro cuerpo. Es ideal para incluirlo en cualquier plato, ya que su sabor no se mezcla y es mas un potenciador de los demás ingredientes. Esta puede ir acompañar tanto lo dulce como lo salado, introducirla en batidos, ensaladas, sopas o infusiones.
Es aconsejable conservarlo en un recipiente hermético y en un lugar fresco y seco.
