Patata Agria (1 Kg)

1,09

Añade a tu caja estas patatas agrias. ¿Cuántas quieres?

5 piezas aproximadamente.

Origen: Murcia, España

Categoría:
 

Descripción

Des todas las variedades de patatas que existen, la patata agría es una variedad muy especial. Esta destaca por su tamaño que es mediano-grande, su forma ovalada y alargada. Su piel es fina de color marrón ocre, su textura lisa y firme, dura, y su carne amarillo fuerte. Se busca mucho porque es la patata ideal para freír, ya que tiene un perfecto equilibrio de fécula y agua, además, de pocos azúcares.

Las patatas agrías son la verdura estrella para la freidora, aunque también se pueden cocer o hervir, pues esta se queda conserva su estructura y no se deshace. Es un alimento que se puede consumir solo o que acompañe a cualquier tipo de carne o pescado, igualmente de ser platos estrellas con fritura. Las patatas agrías son buenas para realizar tortillas, o incluso para hacer ensaladillas. Las patatas agrias aguantan mucho tiempo su conservación.

Es aconsejable guardarlo en un sitio oscuro y fresco, ya que la exposición a la luz puede que la piel se vuelva verdosa y su sabor amargo. No es aconsejable introducirlas en la nevera, mejor guárdalas en una despensa fría dentro de su saco de tela o una caja.

Información adicional

Peso1 kg