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Manzana Granny Smith
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Manzana Granny Smith

1,472,93

  • Origen: Italia
  • 1kg son 4-5 piezas aprox

 

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La Manzana Granny Smith es de color verde luminoso, si bien es cierto que algunas tienen la  piel rosada, aunque es menos común. Son crujientes, jugosas y ácidas, siendo excelentes tanto para cocinar como para comer crudas. También son fabulosas para las ensaladas debido a que las rebanadas experimentan un proceso de oxidación más lento que como otros tipos de manzana. Asimismo, tiene una textura más fuerte que la de otras manzanas verdes, provocando problemas a personas con dentaduras postizas.

Se suele usar para la confección de postres,  como por ejemplo en tartas de manzana.

Su temporada es desde finales de septiembre hasta mayo.