Lechuga Iceberg (1 Pieza)

1,15

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Descripción

La lechuga iceberg es rica en fibra y contiene componentes muy saludables. Es un ingrediente por antonomasia en nuestra alimentación y su sabor fresco combina con casi todos los ingredientes de la dieta mediterránea.

Sus nutrientes mas importantes son la vitamina A y el potasio. Sus hojas mas oscuras son las que contienen mas beta carotenos. Se recomienda para la anemia y debilidad en general, es diurética y favorece el sueño.

Para su selección tendremos en cuenta que la hoja sea redonda y crujiente y que sea compacta. Su mejor época es desde Octubre hasta Mayo.

Para su conservación hay que evitar almacenar las lechugas junto con las manzanas, peras o plátanos (estas despiden gas etileno en su maduración, y este gas hará que se pudra mas rápidamente nuestra lechuga).

Los persas, griegos y romanos ya las cultivaban y se beneficiaban de sus propiedades.

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Peso1 kg