Espinacas (Manojo)

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Añade a tu caja estas espinacas en su punto. ¿Cuantos manojos quieres? Ver descripción

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Descripción

Cuidadas y recolectadas con mucho mimo, se presentan estas espinacas llenas de frescura y sabor. Suaves en boca, ideales tanto para cocinar como crudas en una ensalada. Por su gran valor energético en minerales y por su ausencia total de grasas es utilizado en todas las dietas de adelgazamiento.

Las espinacas contienen vitaminas E, A, B6 y B2, minerales como el hierro, el calcio, fósforo, magnesio, potasio y sodio. Además ácido fólico, proteínas, hidratos de carbono y fibra. Gracias a las propiedades y beneficios de las espinacas, se recomiendan para los que padecen gota, artritis y cálculos en el riñon, anemias, colesterol, la hipertensión y son buenas para los ojos, la piel, los huesos, el cabello, y el sistema inmunológico.

El aporte más importante de vitaminas lo recibimos comiéndolas en crudo. Se utilizan las hojas mas tiernas, para que sean mas sabrosas. Al cocerlas pierde completamente la vitamina C.

Es una verdura que necesita de un terreno fresco y un clima templado para crecer. Se planta en Agosto o Septiembre y se recolecta dos meses después.

Para su compra se aconseja que las hojas estén muy frescas, verdes, brillantes, muy tiesas y tersas.

Para su conservación se recomienda mantener en la nevera unos días siempre dentro de una bolsa de plástico perforada. No obstante, se recomienda consumirlas enseguida.

Como anécdota hablaremos de los dibujos animados de Popeye. En 1870 el químico Sr. von Wolf estaba investigando sobre la cantidad de hierro que contenían las espinacas. Al publicar los resultados olvidó poner una coma decimal en el valor del hierro, y los 3,5 miligramos de hierro en 100g eran 35 miligramos (10 veces mas). El error se descubrió y fue corregido en 1937, pero ya se había creado a Popeye, personaje de dibujos animados que comía espinacas para ser mas fuerte gracias a su contenido en hierro. Los creadores asociaron que el alto contenido en hierro aumentaría la fuerza (fuerte como el hierro). Estos dibujos animados hicieron aumentar la venta de espinacas en los países donde se emitían.

Información adicional

Peso0.5 kg