Descripción
Las chalotas provienen de Asia, de la familia de las cebollas. Su característico nombre deriva de la ciudad de Israel donde se cultivaban: Ascalón. Son muy apreciadas en la cocina ya que son un ingrediente muy aromático, con un sabor peculiar entre el ajo y la cebolla, por lo que los platos obtenidos tienen un sabor muy especial.
Recomendamos guardarlas en un lugar seco, sin luz y que esté ventilado.
