Berenjenas Negras (0.500 Kg)

1,22

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*La cantidad de piezas pueden variar según el tamaño de estas.

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Descripción

Las berenjenas contienen un 90% de agua, pocas grasas, fibra (si se toma con piel) y pocas calorías, por lo que se aconseja en las dietas de adelgazamiento.

Tienen vitaminas A, B1, B2, minerales como el hierro, el calcio, el fósforo y el potasio. Se recomiendan para mejorar la circulación y reducir el colesterol.

Para elegirlas bien, las berenjenas no deben ser demasiado grandes, si que tienen que estar tersas y brillantes. Cuando son demasiado maduras aparecen manchas en su piel, que luego al pelarlas son manchas marrones en su piel blanca y estas amargan.

Para su conservación en la nevera se aconseja que esté dentro de una bolsa de plástico y como mucho 2 días, aunque todos sabemos que lo mejor es consumirlas directamente tras la compra.

La mejor época para encontrar las mejores berenjenas son los meses de Mayo, Junio y Julio.

El primer cultivo de la berenjena lo encontramos en el año 59 a.C. en China según su primera prueba documentada, donde aún hoy sigue siendo muy consumida. Como anécdota, en China llaman al tomate “berenjena extranjera”.

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Peso0.500 kg